Сыр своими руками

у кого жара, у кого гроза собирается
вот какая голова может такое выдержать???(((
пошла пособирать иван-чай, потом у заброшенного участка нарвала вишневых листиков и яблочных, аромат дивный
зашла к соседке, чуток отдохнули,тоже мается перед грозой(((немного отвлеклись и Слава Богу!!!
два часа прогуляла)))

Tatyana_Kherson писал(а):

Шо тебе в твоем хлебушке не понравилось? Ничего не опало, нормальная "крыша"

сейчас попробую объяснить: я до этого после замеса вытаскивала из ХП и тесто подходило в миске(как ты учила)
сегодня , тесто обмяла и решила в ХП оставить второй раз подходить, думала меньше возьни с посудой и в ней тепленько
когда открыла второй раз, тесто поднялось и СРАЗУ САМО опустилось и каким -то не упругим мне показалось
сделать одним кирпичиком не решилась -точно бы опало(я так решила )
поэтому такая формовка
внешне мне нравится результат, но не резала еще