Английский пирог с сыром (и ветчиной)

Оксана 74
Оксана, спасибо за рецепт! Интересно было накрутить таких кренделей Они, правда, у меня слились потом, ну да ладно (фото вечернее, не очень четкое )


Я немного нарушила технологию Яйца не взбивала с маслом, а просто добавила в несколько минут подходившую опару, не хотела пачкать лишнюю посуду Тесто замесила на ночь, выставила на балкон, а пекла утром Начинку сделала из обжаренной на масле колбасе и грибами из банки. Сыром только сверху посыпала. Начинки не слишком щедро накладывала, боялась вывалится при скрутке. Теперь поняла что к чему- можно не бояться Но и так хорошо: это у меня не пирог вышел, а как-бы хлеб с копчено-грибным вкусом. Даже хорошо, что не слишком много начинки, пикантный вкус Структура вышла волокнистая, как у хорошего кулича Благодарю за науку!