Сыр своими руками

Всем привет!
С утра мучаюсь головной болью, как бы доработать до конца дня. Аришку спать уложила, выпила таблетку Как не стараюсь, не сплю днём.
Утром достала размораживаться Рикотту, вечером запеканку сделаю