Смородиновый торт-суфле

Света, Карина, спасибо за комплименты!
Спешу заверить - бисквит по этому рецепту и правда замечательный, я испекла его еще раз - с нормальным разрыхлителем и все получилось красиво и волшебно. Дело не в рецепте было, а в одном ингредиенте. Вот что у меня щаз остывает:

Не знаю что с ним теперь делать - так скормить родственникам или еще один тортик замутить?)