Кабачковая икра. Еще один рецепт.

Мышечка Викуся писал(а):

Любочка спасибо, дорогая!

Вика, на здоровье! Рада, что икра понравилась!!!

Жаннчик писал(а):

Любочка,у меня маленький вопросик - с кабачков кожицу надо снимать или нет?

Жанна, да, кабачки нужно очистить. Я чищу и удаляю семена. Ну если, конечно, кабачки совсем молодые, то семена можно оставить, так как их там практически нет.