Рагу из кальмаров(португальская кухня)

Tatiana Ka. писал(а):

Наташа, привет. На днях пробовала choquinhos fritos в ресторане, ну очень понравилось.Мангала, к сожалению, не имею, а на сковороде гриль вряд ли пожаришь. А как делаешь в кляре? А выпечку мои тоже требуют, но за отсутствием времени и помощи больше ко мне не обращаться да и для фигуры как полезно

на сковороде не стоит жарить,не то
а в кляре проще некуда
каракатицы посыпать чесноком и солью,полить слегка лимонным соком и дать постоять минут 20
в тарелке взбить яйцо,немного соли,мука не нужна
обмакивать и жарить на горячей сковороде,на масле
каракатицы нужные маленькие
фотку этих choquinhos нашла