Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte писал(а):

Алл, на капах просто швейцарская меренга, без масла

Ясненько.

Niutik-Niutik писал(а):

Как же люди ровняют так красиво идеально крем , не могу представить((. Опыт или секреты?

А у тебя что, не идеально? Классный торт!

ВВВ Виктория писал(а):

Про ТирамиСу

Вика, наманила, сбегала в твой рецепт)
Вчера получила посылку, теперь у меня есть пектин. Почитала рецепт мармелада (Вика, твой), с градусником большие проблемы, врёт просто страшно. Поэтому пошла делать кружева. Первый "намаз" нещадно изорвала. То ли нанесла не так, то ли коврик ещё не понял, чего от него хотят. Второй раз сняла уже гораздо быстрее и почти без потерь. Опечалил факт, что белый краситель у меня фиговый. Может плохо разошёлся, а может сам по себе неправильный. Надо покупать жидкий, но теперь уж неизвестно когда соберусь делать новый заказ. Покажу вам кружева. На верхнем большой разрыв, это самый приличный из первой партии, остальные уже из следующей.