Творожный сыр из йогурта

nata69 писал(а):

то есть ты из двух литров молока сделала йогурт,а потом отвешивала?

да, Наташ Около 2 литров молока+ стаканчик йогурта, которым заквашивала. Купила фермерское молоко в Ленте на разлив. Оно действительно жирное, на бутылках от него сливки остаются и оно прокисает вроде как настоящее С него побольше вышло сыра

Итого с 3 заходов у меня вот такая бадейка сыра

Больше килограмма, точно не взвешивала. Еще же бонус- сыворотки чуть не ведро Утрирую литра 3-4 Хлеб на ней пеку

nata69 писал(а):

будет желание,попробуй чизкейки с ним испечь(я выкладывала вроде два или три рецепта)ну очень нежная и вкусная выпечка

я уже один раз пекла японский чизкейк из 3 ингредиентов по рецепту с другого сайта. Понравилось, только не совсем там всё удачно было Шоколад (или это жир? ) местами скомковался плотными кусками. Но, может, качество шоколада подвело. А в целом вкусно и сытно было Обязательно буду повторять
Спасибо, Натулечка, это ж теперь квасить- не переквасить
P.S. вот уже тортик начала делать с кремом из этого сыра

Вкусно!