Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

По сравнению с моей первой Качоттой, эта менее пластична, слегка тянется за ножом, очень тонко, как первую, не разрезать, ломается.

Ну и какая тебе больше понравилась?, я люблю ,что бы был твердый, и в тоже время пластичный.