Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
Клубничное варенье, увы, приторное само по себе. Хоть 100 гр сахара положи. Если не любишь такой, то его лучше сочетать с кислой какой-нибудь ягодой или с лимоном. Можно в конце варки добавить порезаный лимон. Можно прям кружочками. Цедра даст дополнительный аромат, а мякоть лимона отдаст сок и заберет излишнюю сладость. Но воду в уже готовое варенье лить не нужно. Ею разбавляют сахар, когда варят сироп, в который затем опускают ягоды.