Можно ли разбавить варенье водой?

Девочки, всем привет!

Первый раз варю клубничное варенье, да и вообще первый раз варю варенье . Посмотрела видео в интернете. Везде сахар и клубника 1 к 1.
На кг клубники положила примерно 600 гр сахара... не больше.

Сейчас первый раз проварила, а оно ТАКОЕ сладкое. Ужас, слишком приторное.

У меня осталось немного клубники, но сомневаюсь, что это количество чем-то поможет.

Можно его разбавить водой (мл 200), ещё пару раз поварить и закрутить в баночки?

Кто-нибудь так уже делал?

Заранее спасибо за помощь

Будет жидко, может лучше лимонный сок добавить?

Спасибо большое, сейчас попробую

Клубничное варенье, увы, приторное само по себе. Хоть 100 гр сахара положи. Если не любишь такой, то его лучше сочетать с кислой какой-нибудь ягодой или с лимоном. Можно в конце варки добавить порезаный лимон. Можно прям кружочками. Цедра даст дополнительный аромат, а мякоть лимона отдаст сок и заберет излишнюю сладость. Но воду в уже готовое варенье лить не нужно. Ею разбавляют сахар, когда варят сироп, в который затем опускают ягоды.

Девочки, спасибо большое! Сразу не ответила. Лимонный сок немного исправил ситуацию. Первые банки получились все же густоваты, видимо, сахара много было. Потом добавляла меньше сахара, лучше.

Lady Cherry писал(а):

Первые банки получились все же густоваты, видимо, сахара много было.

Скорее всего переварила.

Получиться компот. Лучше действительно лимонного сока добавить.