Торт «Сашенька»

В очередной раз я стала бабушкой !
И в очередной раз пеку для внука торты !
У Давидки родился братик Саша , поэтому торт так и назвала "Сашенька "





Нам понадобится :

200гр. белого шоколада
100гр. сливочного масла
5 яиц
2/3 стакана сахара
2 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
цедра 2 апельсинов ( у меня готовая )

Рецепт такого бисквита нашла в интернете . Он шёл под названием "Бисквит с белым шоколадом и апельсиновой цедрой " . Автора , к сожалению , не могу указать, но благодарна ему (ей) за этот рецепт .
Бисквит получился пышный, ароматный , очень вкусный !
Я преобразовала этот бисквит в торт , прослоив кремом с фруктами .
Итак , выпекаем вначале бисквит.
Шоколад и масло растопить на водяной бане ( или в микровелле ) , перемешать до однородности .



Яйца и сахар взбить, смешать с шоколадно-масляной смесью. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в полученную смесь . Перемешать до однородности. Добавить цедру апельсина, размешать .



Готовое тесто выливаем в форму , выложив дно бумагой для выпечки . Выпекаем в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке .





Пока печётся бисквит ( в течение 40-50 минут ) приготовим крем :
Сметану, сахар и творожок взбить до однородности ( творожок и сметану брала в равных частях , сахар –по вкусу ).
Я выпекала бисквит в форме 20 см в диаметре , поэтому
он получился высокий , к тому же плотненький . На три части разрезался довольно-таки легко .



Полученные коржи получились тонкие, дырчатые .



Укладываем первый корж на дно формы.
Коржи получились плотненькие и я побоялась, что они будут суховаты , поэтому смазала каждый сиропом ( кисточкой ).
Для пропитки я использовала сок от мандаринок .



Выкладываем часть крема, выложив на него вяленые абрикосы (они очень мягкие .... просто у меня мандаринок не хватило ) , опять крем .



Накрываем вторым коржом . Опять крем , мандаринки .



Крем .



Бисквит получился немного шапкой, которую я срезала . И уже ровненьким коржом завершаем наш тортик .



Украшаем его . Этот тортик был у меня пробный , поэтому украсила простенько .





Уже знала, что через месяц появится Сашенька , готовилась испечь ему именно этот торт, но большего размера .
Как украсить я уже знала.
Но по закону подлости у меня не хватило шоколада, поэтому рисковать не стала .
Признаюсь, что под бебиком скрывается немного другой торт.
Но об этом знаю я и те, кто его ел.
Но задумывался именно этот торт, с таким названием и украшением !
Так что девочки простите лгунью.

Вот так торт выглядит со всех сторон .







А это в содружестве с другим тортиком !



Украшала в последние минуты перед поездкой к внукам .
Быстренько переодевшись , поставив тортики в машину , решила запечатлеть себя .
И вот она я , стою перед вами кающаяся .



Угощайтесь !

Ивановна
Красивейший торт к замечательному событию, здоровья и счастья малышу и близким!
Оформление чудесное, так все с любовью сделано, и носик пуговкой )))
Очень понравился рецепт.. бисквит на белом шоколаде.. и с белым кремом.. сказка! Спасибо!!!

Red писал(а):

здоровья и счастья малышу и близким!

Анжелочка ! Спасибо !

Red писал(а):

Оформление чудесное, так все с любовью сделано, и носик пуговкой )))

Внучок и на самом деле курносенький !

Red писал(а):

Очень понравился рецепт.. бисквит на белом шоколаде.. и с белым кремом.. сказка!

Анжелочка ! Я очень рада !

Бабулечка-Танюлечка,с внуком тебя!Это такое счастье!!! Тортик выше всех
похвал,а как ты его украсила... Восхищаюсь твоей фантазией!

Santik писал(а):

Бабулечка-Танюлечка,с внуком тебя!Это такое счастье!!!

Людочка ! Спасибо !
Ты тоже такое счастье уже имеешь ?

Santik писал(а):

Тортик выше всех похвал,а как ты его украсила... Восхищаюсь твоей фантазией!

Очень приятны твои слова !
Тоже не спится ?

Танюша ! Поздравляю!!! Тортик просто чудо! Ты как всегда великолепна!!!

Нет Танюш, я еще не бабушка,а так хоооочется!Есть только внучатая
племянница-маленькое, сладкое солнышко. Не спится...

nataliat писал(а):

Танюша ! Поздравляю!!! Тортик просто чудо! Ты как всегда великолепна!!!

Спасибо , Наташенька , и за поздравление и за отзыв !

Ивановна
Танечка, от всей души поздравляю с рождением внука!!! Желаю, чтоб малыш рос здоровеньким!!! Ну и бабуличке такой замечательной крепкого здоровья!!!
Танечка, тортики КРАСАВЦЫ!!! Какие же у Вас внуки счастливые, что имеют такую бабушку красавицу и Мастерицу!!!

Ивановна писал(а):

поэтому украсила простенько

ну очень скромно!!! Тортик шикарный!!!

Татьяна, спасибо огромное за тортик и мастер-класс!!!

Santik писал(а):

Есть только внучатая племянница-маленькое, сладкое солнышко

Это не то .... Хотя внучу сестры вначале как свою приняла . Посылки с детской одеждой посылала . А вот как свои появились - так аж запищало внутри.

Santik писал(а):

я еще не бабушка,а так хоооочется!

Заказывай !

Иннигма писал(а):

от всей души поздравляю с рождением внука!!! Желаю, чтоб малыш рос здоровеньким!!! Ну и бабуличке такой замечательной крепкого здоровья!!!

Инночка ! Спасибо !

Иннигма писал(а):

Какие же у Вас внуки счастливые, что имеют такую бабушку красавицу и Мастерицу!!!

Ещё бы эти внуки ели торты в полную силу .

Иннигма писал(а):

ну очень скромно!!!

У меня всегда готовы заготовки цветов и листочков...вот и побросала их на тортик.

Иннигма писал(а):

спасибо огромное за тортик и мастер-класс!!

На здоровье ! Буду рада , если пригодится !

Танюшечка,с внуком тебя-от всей души поздравляю!!! Пусть малыш растет настоящим богатырем на радость всей семье и пусть радует свою бабушку .Крепкого здоровья и спокойных ночей малышу и его родителям!

OksanaO писал(а):

Танюшечка,с внуком тебя-от всей души поздравляю!!! Пусть малыш растет настоящим богатырем на радость всей семье и пусть радует свою бабушку .Крепкого здоровья и спокойных ночей малышу и его родителям!

Оксаночка ! Спасибо , моя хорошая !!!!!

Таньшенька!! Какой чудесный тортик!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт!!

Ивановна писал(а):

У Давидки родился братик Саша , поэтому торт так и назвала –«Сашенька «

Поздравляю вас с праздником

Татьяна, великолепно! Отличный торт.

Ивановна

Танюша!
Во-первых, поздравляю с почетным званием бабушки в квадрате!
А во-вторых, поражаюсь твоей фантазии!
Потрясающий торт. Украшение сильно впечатляет: оборочки у чепчика фалдят, как-будто из настоящей ткани. И соска! настоящая!
Повезло же внукам с бабушкой, которая, кстати сказать, по внешнему виду на бабушку и не тянет!
И маленький вопросик. Мне понравилась форма для торта. Какого она диаметра? Должно быть, это мой любимый размер...

Ивановна
Танечка, тортик - ОТПАД! Впрочем, как все твои рецепты! Огромное спасибо за вкусноту и красоту!
Поздравляю с внуком!!!

ИвановнаТанюша тортики просто фантастиш ой да мастерица, а рученьки золотые
С внучеком Вас!!

Ивановна
Татьяна Ивановна! От всего сердца поздравляю Вас с рождением внука! Пусть он растет здоровым и умным, бабушке на радость!
А торт просто замечательный! Украшение очень оригинальное!
Спасибо огромное!

Ивановна
Татьяна поздравляю Вас с рождением внучка!!!Желаю вам ккрепкого здоровья и долгих лет !

Тортик очень красивый! И без сомненья очень вкусный

Ивановна писал(а):

Быстренько переодевшись , поставив тортики в машину , решила запечатлеть себя . И вот она я , стою перед вами кающаяся .

Татьяна отличное,очень милое фото!
Как повезло вашей семье!!!
Такая замечательная,а какие тортики печет,глаз не отвести!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL]

Ивановна писал(а):

В очередной раз я стала бабушкой

Поздравляю! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-586197543.html][/URL]

Татьяна Ивановна в первую очередь хочу Вас поздравить с рождением внука!!! Это так чудесно!!!!

Тортик у вас получился просто загляденье!!! Я в шоке!!! Такой бисквит, прям как солнышко!!! Спасибо за идею и за вкусный торт!!! (недумаю что решусь повторить, но любоваться можно бесконечно!!! )

Прекрасный тортик! Просто шикарное оформления!!
Поздравляю вас с рождением внука! Счастья и здоровья родителям, малышу и всей вашей семье!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-772461159.html][/url]
Танечка Ивановна!!! Как же я за вас рада! Поздравляю от всей души с внучком! Здоровья крепкого ему и его мама! Тортик ваш как всегда- СУПЕР!!!!

Татьяна!!Какое радостное событие в вашей семье!!ПОЗДРАВЛЯЮ с рождением внука!Пусть растет здоровеньким, крепеньким и радует вас!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-500590791.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-581156199.html][/URL]
Ну а торт чудесный просто!!!
Спасибо болбшое за рецепт!

Татьяна! Мои поздравления с рождением внука!!!
Торт, не сомневаюсь, великолепен!
А уж украшен как нежно!