Торт «Сашенька»

Ольга77 писал(а):

Очень хочу поблагодарить Вас.Благодаря Вам я научилась печь торты,работать с тестом.

Олечка ! Я очень рада, что невольно помогла тебе !

Ольга77 писал(а):

Этот тортик я пекла на 35 летие свадьбы моих родителей.

Умничка дочь !
А родителей поздравляю с такой датой , правда немного с опозданием !

Ольга77 писал(а):

торт получился обалденным,

И внешне очень замечательным !
Спасибо, Оленька, за доверие к рецепту и фотоотчёт !

Argentium писал(а):

Поэтому можно звать Амка

Очень приятно !

Татьяна, позвольте и мне поделиться своими впечатлениями. Торт потрясающий. Я много рецептов взяла с этого сайта, но Ваш рецепт- это что-то. Скажу честно, ни один торт у меня не вызывал таких эмоций. Мой торт называется тоже "Сашенька", решила его не переименовывать. Ведь никто не переименовывает названия "Прага" или "Шоколад на кипятке", ведь правда? Коржи Ваши без изменений, крем - взбитые сливки 35% без сахара. Дома в нужный момент просто не оказалось творога. Фрукты , на мой взгляд здесь лишние, ну кроме что мандаринок или кусочков свежих апельсинов. А вот и мой фотоотчет.

Конопатая писал(а):

позвольте и мне поделиться своими впечатлениями.

С удовольствием прочитала их !
И рада, что торт понравился !
А какой дружок наш красивый !
Оформлено всё так аккуратненько !
Умничка !

Конопатая писал(а):

Мой торт называется тоже "Сашенька", решила его не переименовывать.

Теперь наши Сашеньки побратимы !
Спасибо, Танюша, за твоего малыша !
Кому он предназначался ?

Ивановна
Татьяна ,здравствуйте!
У меня такой вопрос,сижу голову ломаю
сколько нормы надо взять,чтобы такой тортик на противень получился.
Мне мамочка заказала тортик на 30 человек))))
И вообще как рассчитать эту норму по другим рецептам вообще
то есть форма 28 см это полпротивня или как?
заранее спасибо))

Ольга77 писал(а):

сколько нормы надо взять,чтобы такой тортик на противень получился.

Ольга77 писал(а):

как рассчитать эту норму по другим рецептам вообще то есть форма 28 см это полпротивня или как?

Оля ! Смотря какой высоты торт ты хочешь .Возьми 2 нормы , испеки 2 коржа на весь противень , а там посмотришь получится их ещё разрезать или нет . Если противень большой ( они ведь тоже разные бывают ) , то коржи не очень толстые будут, тогда прослои их не разрезая.
Извини, что поздно ответила, возможно тебе это уже и не понадобилось .

Ивановна
спасибо большое,еще как актуально
у меня противень примерно 40 на 30,ну такой раздвижной для Plätzchen
видели наверное.
а высоты ну средний наверное,см 5-6
вот хочу вашу Сашеньку сделать
и еще какой-нибудь,может королевский)))

Ивановна писал(а):

Теперь наши Сашеньки побратимы ! Спасибо, Танюша, за твоего малыша ! Кому он предназначался ?

Торт пекла для домашнего чаепития, просто учусь украшать мастикой, вот! Руку набиваю.

Ольга77 писал(а):

вот хочу вашу Сашеньку сделать

У нас это мальчик !

Ольга77 писал(а):

и еще какой-нибудь,может королевский)))

В любом случае вкусного тортика тебе !

Конопатая писал(а):

Торт пекла для домашнего чаепития, просто учусь украшать мастикой, вот! Руку набиваю.

Молодец , Танюша !
А я вот для домашнего чаепития ленюсь особо украшать ...либо крошками, либо фруктами ,либо готовыми украшениями.

Очень здорово! Пожалуйста напешите рецепт мастики по моему из нее чепчик у малыша?

Kanti писал(а):

Пожалуйста напешите рецепт мастики по моему из нее чепчик у малыша?

У меня это готовый фондант ( покупной ) . Мастику можно сделать из мармышек или марципан купить .

Ивановназдрасьте
отчитываюсь-тортик получился супер-взяла полторы нормы ,на противень 40 на 30
получилось три коржа
в разрезе нет,но коллеги мамы были в восторге


а еще из такого бисквитика получается очень вкуснячая сладкая колбаска с апельсиновым вкусом!!!

Ольга77 писал(а):

отчитываюсь-тортик получился супер

Ольга77 писал(а):

коллеги мамы были в восторге

И я очень рада !

Ольга77 писал(а):

а еще из такого бисквитика получается очень вкуснячая сладкая колбаска с апельсиновым вкусом!!!

И где она ....эта колбаска ?
Оленька ! Спасибо тебе большое за фотоотчёт тортика !

Ивановна

Цитата:

И где она ....эта колбаска ?

cфотографирую пока не схрумкали)))[/quote]

Цитата:

Спасибо тебе большое за фотоотчёт тортика !

Это Вам спасибо!!![

Ольга77 писал(а):

cфотографирую пока не схрумкали)))

Покажи , может и я воспользуюсь такой идейкой.

Ивановна
это хороший способ утилизовать лишний бисквит))))
400 грамм бисквита
масло сливочное-я брала 2/3 пачки
сахар немного совсем так как бисквит уже сладкий
яйцо 1
молоко около 3 ложек
какао порошок 3 ст ложки
я еще добавила орехи,можно и не добавлять
печенье порубить на кусочки,смешать с орехом
отдельно взбить яйца с сахаром
масло какао и яйца смешать и варить на медленном огне,как закипит,снять и влить в бисквитную крошку,хорошо размешать и в полителен в холодильник
Да я думаю,что вам этот рецепт знаком)))

Ольга77 писал(а):

печенье порубить на кусочки,

Дополнительно ещё печенье или имеется ввиду бисквит ?

Ольга77 писал(а):

и влить в бисквитную крошку,

Всё , уже поняла.
Идейка великолепна !
Обязательно воспользуюсь !
За фоточку -подтверждение спасибочки !

Ивановна
Не за что,очень рада что могу и я чем то помочь

Ольга77 писал(а):

Не за что,очень рада что могу и я чем то помочь

Ваш тортик просто ШЕДЕВР!!!! Как Вы красиво украшаете торты, такого я не видела в кондитерских, да и не увижу, наверное, т.к главный ингредиент у Вас любовь )

Di_Di писал(а):

главный ингредиент у Вас любовь

Ну да ...для своих же родных делаю !
Спасибо, Дианочка, что заглянула ко мне !

Танечка, вы просто волшебница!!! И ручки у Вас просто ЗОЛОТЫЕ!!! Спасибо за чудесные рецепты . Торт...вне всяких похвал. Никогда не делала бисквит на шоколаде, уже в закладках. Спасибо.

ulashka писал(а):

Торт...вне всяких похвал. Никогда не делала бисквит на шоколаде, уже в закладках. Спасибо.

Спасибо , Юленька !
При возможности попробуй сделать такой бисквит . Надеюсь , что не разочаруешься.

какая вкусняшечка!!! Спасибо за чудный рецептик!

Любавушка* писал(а):

Спасибо за чудный рецептик!

Пожалуйста!

Татьяна, скажите пожалуйста, перед тем как накрываете мастикой смазываете верхний слой кремом? спасибо