Сыр своими руками

Это мой Канестрато, сделан 01.07.2017

а это он же в "одёжке" из паприки и сумаха.

Не знаю, сколько выдержу чтоб не попробовать

Теперь хочу попробовать тоже сделать материнскую закваску. Жду когда мне Углич отправят с фабрики.
А ещё выписала 5 пачек нитритной соли из Здоровеево, карманы для ветчины выписала, эта посылка уже в пути. Хочу попробовать ветчину су-видить...