Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

Где только люди берут силы и терпение на вызревшие сыры

Не где Танюш они не берут, просто больше молока. больше сыра. вот он и лежит ждет своего часа, вон как у Инны сразу и 40 литров молока,этож какая головка, сколько времени надо что бы её сьесть? а у нас ,что той головки 800, грамм,3 4 дня и её уже нет, у меня с весны тоже сыры подсобирались, молока было больше, варила через день, а сейчас раз в три ,а то и 4 дня, пока один сварю, другой уже сьели. Вот сегодня доели Хаварти, уже хожу поглядываю на канестрато,ему через неделю месяц, но я думаю неделю без сыра мы не сможем