Джем из черешни

Наташенька, привет!
Вернувшись с черноморского побережья, первым делом - на рынок! И, о чудо, полно черешни, краснодарской, пухлой, сочной! Беру!!! 3 кг!!! Утром -пусто.
Но, нас, кулинарных маньяков, разве остановит что?! Встаю перед работой, и беру ещё 2 кг-строго на джем! Прячу.
Вот он, сладкий:

Вкууууснятина!
...баночек мало. Одна 600гр.при перевороте выбила крышку...
Очень мне понравился процесс! Эдакий квест в стиле " Джек потрошитель", пока черешенки от косточек разберёшь- кухня в багровых подтеках, на майке- алые пятна, руки-маньяки, курят в сторонке !))
Завтра снова на рынок !