Сыр своими руками

Индикаторные полоски - Нейтрализующие Вещества. Артикул: 694

http://www.zdoroveevo.ru/indikatornye-poloski-nejtralizujuschie-veschestva.html
хотя мне надо бы еще и такие полоски купить и с ними молоко покупать, чтобы сразу знать о наличии соды и прочей гадости.
Но они дорогие и думаю, потрачу деньги, а чего добьюсь?
С молоком коровьим полная засада((((((((((