Салат с дыней, авокадо и курицей.

Изумительный вкус!!! Мне ооочень понравилось это сочетание моих любимых продуктов!!! Автор- La Perla .

На 2 порции:

200 г мякоти дыни
1 авокадо
2 филе курицы
листья салата
1 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. растительного масла (ореха Макадамия)
соль, перец по вкусу

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на растительном масле со всех сторон.
Мякоть дыни нарезать кубиками или вырезать шарики при помощи ложки.
Авокадо почистить и нарезать, либо тоже сделать шарики, сбрызнуть лимонным соком.
На блюдо (тарелки) выложить листья салата, дыню, авокадо, куриное филе.
Лимонный сок взбить с маслом, солью и перцем, полить салат заправкой, аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!!!