Сыр своими руками

Д"яна писал(а):

Всё верно! Не повторяйте мои ошибки!

А может это и не ошибка, у Лазаревай в видио она все сразу высыпает липазу вместе с закваской перемешала и все, я тоже делала с сухой , все нормально, может просто рано разрезала?