Сыр своими руками

Лидия Ивановнв писал(а):

а мне кажется это перегрев,

Может быть... Я этим грешу почти всегда... Когда в мультиварке выдерживаю сыр, наверное, перегрела.
Ну ничего, всё равно вкусно.
А я сегодня новое умение осваивала... училась косить траву косой... Не всё получалось, конечно... Но, думаю, скоро научусь. У нас такая травища в этом году!!!

Tatyana_Kherson писал(а):

Девочки, по ходу моя Гауда (ей 40 дней) неправильная, да?

Танюш, а на вкус как? Моя Гауда тоже с дырками была. Но вкусная... Так что не переживай. Наверное, температура при созревании высоковатая была. Самое главное - чтоб съедобно.