Осьминог,запеченный в духовке n.2(португальская кухня)

Tatiana Ka. писал(а):

Наташа, привет. Купила осьминога на ужин. Я не поняла: он варится совсем без соли? И по поводу гриля - какую температуру ты ставишь? Мой гриль палит все буквально за пару минут... Не знаю, увидишь ли ты мои вопросы до ужина

Тань,уже увидела,только что подошла
время еще есть,тем более вас на час меньше
варится осминог без соли,иначе станет как резина
мы его потом солим,уже в форме
я сначала включаю духовку,где то 200 гр,можно чуть больше
держу минут 15 и переключаю на гриль и еще минут 5
ты меньше под грилем подержи,может минуты хватит с твоим капризным грилем
и картошка и осьминог готовы,поэтому в духовку ставим для легкого зарумянивания и корочки на картошке
в общемм,ориентируйся на свою духовку