Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

А вид у сыра твоего самой наверное не верится?что такое ЧУДО сотворила Сколько головка весит? из одного козьего делала? с аннато?

Спасибо Лидок, И не говори , мы с мужем только об этом говорили,эх не знала я раньше как сыр делать, молока было много от двух коров , сдавали государству за копейки, на дому не кто не покупал. коровы были в каждом дворе.Головка была 1800, сейчас 1680,Молоко была 6 литров коровье 10 козье, онато добавляла, осенью по холодку сделаю ещё, сейчас не буду , ну очень с ним хлопотно