Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

Лида, ответь мне , пожалуйста, как ведет себя твой регулятор температуры в холодильнике? температуру правильно контролирует?

Да Лидок все нормально, правда температура немного не совпадает, короче на терморегуляторе у меня стоит 15 это большая 12 это низкая, а в самом холодильнике от 11 и до 14 поднимается и так все время, я думаю нормально для сыра, и влажность хорошая .так как он все время капает, я под морозилку поставила поднос и постелила полотенце, иногда полотенце меняю на сухое.ну я думаю что сырам как раз хорошо . и не холодно и влажность.