Сыр своими руками

Татьяна_66 писал(а):

А у меня был опять халлуми и рикотта Хочу качотту, но нет закваски. Остался только фермент, поэтому как-то так.

Это тоже хорошие сырки, а почему не выпишишь себе закваски?