Абрикосовый джем

His wife писал(а):

оброго времени, Наташенька! Несу благодарность за рецепт чудесного джема! Ооочень вкусный, ароматны, яркий!

на здоровье,Светочка!
рада,что ты воспользовалась рецептом

His wife писал(а):

Интересное наблюдение: тот, что был сварен в первой партии утром, остался ярким и совсем не потемнел, такой и банках теперь. Но у меня не хватило посуды, пришлось оставить до вечера, после повторного нагревания (а тут вмешался муж и нагрел на бысром огне и попросил для него проварить аж 20 минут джем, конечно; потемнел!

да,чем дольше варишь,тем темнее он становится
чуть прозевала время(у емня такое бывает),даже несколько минут играет роль,все,джем темнее,чем того хотелось
но главное вкусно,вкус от этого не страдает

His wife писал(а):

Но, удивительно, что оба варианта очень вкусные: первый более свежий , а второй- прям концентрация вкуса Спасибо огромное за, Наташенька, за жизненные рецепты!

точно!
спасибо и тебе за увлекательный отзыв
всех благ тебе и семье