Сыр своими руками

Tatyana_Kherson писал(а):

При нынешней жаре не делаю из-за того, что оставить надо при комнатной температуре на 24-40часов!!!! Но обещают понижение температуры, думала может сделать. Так соскучилась за сыроделием

Тань, делай его, не бойся , самой только жарко варить
а так поставишь в холодильник, упакуй в контейнер и чем- нибудь еще накрой, чтоб потеплее было ему на один день
а потом все ,как обычно