Всё о выпечкe хлеба

cherubaelka писал(а):

Воду я в духовку не поставила , так что корочка получилась конкретная

У меня и с водой получилась конкретная корочка (мои были в восторге, уважают они корочки), но чем дальше, тем корочка все тоньше, но хрустящая. теперь пеку маленькими батончиками, чтобы корочек было побольше.

cherubaelka писал(а):

( хлебище , я бы сказала , почти 2 кг )

cherubaelka писал(а):

правда нам этого хлеба чуть не на месяц хватит

Я первый хлеб пекла в разъемной форме (диам. 26 см.) получился действительно "хлебище", муж сказал куда нам столько? - меньше чем за неделю стрескали.