Сыр своими руками

Разрешите отчитаться-похвастаться:
https://ok.ru/video/302531548537
Это "дегустация" моего Канестрато с укропом и мятой в Питере Дочка прислала маму порадовать
Они в прошлом году ездили в Черногорию и ели там подобный сыр. Сравнили сейчас и сказали что мой очень похож, но вкуснее!
Мята и укроп оказались не лишними - сильно не чувствуются, при этом пикантность придают.
Этому Канестрато 20 дней. Больше они не выдержали
А ещё сравнили с Гаудой - сказали что совершенно другой вкус.
Вобщем, каждый сыр по-своему вкусен!