Ракушки с белым вином и чесноком (португальская кухня)

Наташа, действительно большое спасибо за твои ответы Вот когда с детства видишь, как мама и бабушка выбирают курочку на рынке, как они ее разделывают и готовят, столько вопросов не возникает а тут не знаешь, как подступиться к этим морским диковинкаи