Сыр своими руками

Инна0508 писал(а):

Лидочка, у меня с рабочими заквасками очень хорошая экономия, 1/4 ч.л. сухой закваски у меня идёт на 900л. молока.

Нам нужен твой мастер-класс!!! Чтоб по-простому, а не как пишут, заумно.

Продолжаю экспериментировать! Поставила су-видить грудку куриную и 2 окорочка. Запаковала с косточками.
ФОТОТЧЕТ
Манчего

Козий полумягкий после рассола