Болталка и ваши торты сюда - 2

Всем привет! У меня вопрос,даже вопросы. Хотят свадебный торт 7-8 кг двухъярусный. Что-то я не очень представляю, какой диаметр должен быть у ярусов?
Бисквитный и медовик. Вниз лучше медовик?
И ещё, как лучше крепить атласную ленту (торт мастичный) по низу ярусов. На счёт ленты пока думают, а я делала только с мастичной лентой?
Девочки, жду ваших советов