Мороженое без молока и сливок «Парве»

Elena, вчера вечером мой сын, вроде бы как-то невзначай спросил: "Ты как-то делала клубничное мороженное, а из чего? Ой, а какое оно было вкусное, а еще сделаешь!? " и т.д. и т.п. Клубничный сезон окончен, к сожалению. А малины сейчас море. Хочется попробовать сделать, только косточки смущают...