В кругу друзей. Том второй

Наташа, в обычном можно сделать, но нужно так закрутить, чтобы воздуха не осталось (или почти) и чтобы во время варки не вытек сок (он там в процессе образуется). В общем, оооочень хорошо замотать.
Еще вариант - зип-пакет почти закрыть и через трубочку для коктейля высосать воздух, закрыть зип и замотать пленкой. Вот только не знаю, бывают ли пищевые зипы, чтоб температуру можно.