Сухие закваски для молочных продуктов

Ирин, спасибо большое за инфу. По составу очень насыщенная закваска!
Но, если в кардиоцелях этот йогурт делать, то жирность молока, наверное, надо брать небольшую, чтобы холестерин не повышать.