fsa430
Светлана
42 года
Новосибирск
Второй раз пеку этот бисквит, оба раза подсели, причём в первый раз я побоялась долго на пару держать подумала что в этом причина, во второй раз я уже очень долго взбивала и ждала когда нагреется масса, но он опять немного осел. .... Причём с одной стороны как то оседает....., духовку не открывала не разу, пекла 20 минут на 160 градусах, Да и ещё почему то не могу взбить белки до пиков (миксер уже горячий минут 20 точно взбиваю, а нет пиков, наверное потому что желтки немного попали, наверное в этом всё таки проблема) а в целом бисквит невероятно вкусный,ароматный, воздушный, очень нежная текстура, не сухой!!!! Буду пробовать уж очень понравился вкус и текстура бисквита!!!! Спасибо!!!!!
