Сухие закваски для молочных продуктов

Это кто как желает, большой простор для выбора.
О сомнительной пользе обезжиренных продуктов мы как-то беседовали на страницах форума. На мой взгляд, обезжиренное молоко полезно только карману производителя и вся информация на этот счет это очередной вброс в угоду чьему-то бизнесу.

На мой взгляд лучше съесть йогурт с молочным жиром (полезный холестирин) и за счет этого отказаться (или сократить порцию) от еды с вредным животным холестерином. Организм не обманешь обезжиренным продуктом, он всё равно будет искать компенсацию и человек за день съест не одну банку йогурта, а три обезжиренного, к ним еще колбаски с хлебушком отрежет и чая с печеньем попьет.
Посчитай, нам на двоих в неделю хватает 7 баночек йогурта. Разве это много? За то каждая баночка позволяет не думать о еде. Мне одной банки сытного йогурта хватает на 2 (а то и на 3) раза, то есть, на весь рабочий день. Сын, конечно, за раз банку съедает.
Холестирин лучше сокращать за счет колбасы. А молоко и жирная рыба очень даже полезны, тогда и колбасы с котлетами не захочется.
На себе проверено, йогурт - хороший перекус. Так как с работы я прихожу ближе к полуночи, то ужинаю на работе. И если взяла с собой и съела йогурт, то ужинать как-то не хочется, сотрудницы в столовой едят, а я спокойно беру только салатик. И то, просто за компанию.

Но если кто-то ест йогурт сразу после обеда, то, конечно, лучше меньше жирности. А еще лучше вообще этого не делать (до обеда -да, тогда в обед можно сократить порции, не хочется много есть). Жирный йогурт - хороший перекус, отбивает аппетит, с ним не хочется между едой ни конфеток, ни печенек, ни чайку попить.

Так что у меня на одной чаше весов жирный йогурт с полезным холестирином, на другой - обильный обед с вредным, а также печеньки, конфетки.