Сухие закваски для молочных продуктов

Галактика писал(а):

достаточно для решения этой задачи только данный продукт употреблять

Однозначно для тех, кто уже заболел, недостаточно. Ну вот с чем сравнить? Костыль очень помогает хромому, но не лечит ногу, однако без костыля заживление ноги будет проходить труднее. Здоровому же человеку костыль не нужен, для здорового полезность йогурта можно сравнить, наверное, как с подстраховкой, профилактикой, с уборкой внутри организма - вымести и почистить весь накопившийся сор, сделать мелкий ремонт. И то, эффект будет только от регулярного и долгого применения.
Йогурты называют эликсиром долголетия и даже говорят, что болгары как нация здоровы благодаря ему. Но ни йогурт, ни закваски, даже самые замечательные, не заменяют лекарства и не являются ими.

Галактика писал(а):

или необходимо еще снижение жирности продукта.

Если человек болен, то ему необходимо снижение жира и без заквасок, то есть нужна диета. И нужны физические упражнения, тогда будет вырабатываться хороших холестерин, который выводит плохой.
Тем, кто уже заболел, одних заквасок будет недостаточно. Но они желательны.
Закваски можно употреблять и совсем без молока, то есть не в виде йогурта. К слову, совсем обезжиренные молочные продукты вредны для здоровья.

Галактика писал(а):

для диабетиков, то повышающих мужскую потенцию, то для женского здоровья.

Любую из этих и других целенаправленных заквасок можно и даже нужно есть всем остальным, даже женская будет очень полезна мужчинам, детям и старикам. Мужчины не превратятся в женщин, пусть не боятся )))
В яблоках много железа и их полезно есть, особенно при дефиците железа в организме, особенно женщинам, особенно во время месячных. Однако заболевание дефицит железа яблоками не лечат и мужчинам яблоки тоже полезны. и тем, у кого с железом в организме всё в порядке. Еще яблоки полезны не только повышенным содержанием в них железа.

Галактика писал(а):

Разработчики закваски Кардио ставят своей целью нормализацию микрофлоры и как следствие - снижение холестерина.

Способствуют нормализации микрофлоры любая из заквасок. Это основная работа болгарской палочки и йогуртов в целом.
В кардио помимо стандартного набора, нормализующего микрофлору, добавлены специальные бактерии, которые полезны всем

Левитан писал(а):

Штаммы бактерий L. reuteri L.rhamnosus - стимулируют липидный обмен, продуцируют биологически активные вещества - которые уменьшают концентрацию липопротеинов низкой плотности и холестерина. Штамм пропионобактерий синтезирует в организме человека пантетин и Б12, которые усиливают жировой обмен и способствуют выведению вредного холестерина.

Галактика писал(а):

медицинская тема

Ну какая может быть медицинская тема? Один какой-то продукт питания больше полезен одним, другой (яблоки, например) другим. Но ни яблоки, ни кефир, ни кабачки не являются медицинскими препаратами, хотя очень полезны для здоровья. Так и закваски, у каждой есть особенность, чем она полезнее (так же как полезность яблока отличается от кабачка) и все они полезны в общем и целом.
Йогурт с пробиотиками намного полезнее обычного йогурта, но не является медицинским препаратом. Как чернослив рекомендуют при определенных проблемах, но он не является лекарством.