Вино вишневое… In Vino Veritas!

Как жалко, что Евы давно нет на форуме. У меня вопрос. Поставила я первую партию в 5 литровой бутылке, потом решила, что мелочиться -купили бочку
У меня вопрос, а как мезгу из 5 литровой бутылки теперь убрать, горлышко там узкое. наклонять и ложкой? Можно так? Муж говорит отрезать, а как Ее потом закрыть тогда или перелить во что-то можно будет?