Спасибо огромное за ответ! Так уж сложилось, что не идёт у меня в семье консервация с лимонной кислотой. Сколько раз не пробовала, уж и комментарии к рецепту все перечитаю, ну всем прям вкусно-вкусно. Решусь, сделаю, и в итоге все банки раздаю знакомым. Поэтому больше рисковать не хочу. А уксус я не буду по банкам распределять, я его в общую массу за пару минут до готовности добавлю, как в большинстве других рецептов. Спасибо ещё раз, как только приготовлю - обязательно отчитаюсь.