Баклажаны квашеные, фаршированные овощами

Катюша, ну что поделаешь, бывают промашки.
Ведь ты не первый раз квасила, раньше то получалось. Все наладится.
Бывает годами готовишь одно и тоже блюдо по отработанной схеме и такой иногда результат....