Джем персиковый

Сарочка писал(а):

Натулька, спасибо за рецепт джем получился что надо, кожицу не снимала поэтому

Олюся,на здоровье
рада,что ты воспользовалась рецептом

Сарочка писал(а):

А почему ты снимаешь кожицу, что меняется от этого?

вопрос конечно интересный ...в рецепте было это прописано,поэтому как сделала в первый раз,так и варю по сей день
хотя с абрикосов кожицу же не снимаю,все замечательно получается
мне кажется,без кожицы он нежнее что ли
так что,уверена,это не принципиально,вкусно в любом случает и с кожицей и без нее