Абрикосовое мороженое

казачка писал(а):

выставляю его из морозилки и даю постоять минут 5-7, п

За 5-7 мин ничего не произошло... Минут через 20-25 помягче становилось.

казачка писал(а):

если с кусочками абрикос, то я мешаю пару

С кусочками, все строго по рецепту!!

казачка писал(а):

мороженом, как и на блинах , и на дрожжевом тесте надо руку набить и всё будет получаться само собой.

Вот это действительно!! Рука на мороженое не набита... Хотя ни с блинами, ни с дрожжевым тестом у меня проблем нет

казачка писал(а):

прилетела и сразу подорвалась делать шоколадное мороженое , просто, не могу уже без домашнего мороженого

У вас и климат к этому предрасполагает.... А у нас... Град был в городе вчера, сильно смахивающий на снег.... И вообще лето в этом году - атас!!! Ночью 10-12 максимум!!! Днем, то кажется вот-вот оно - солнышко!!! 19-20!!! Урааа!!! Через 20 мин - все в тучах, уже 13-14, кофта, штаны и прочее....
Я на прошлой неделе всё лето приманивала - окрошка, холодный щавелевый суп. Дрожим, но едим..... Щавелевый уже под конец горячий ели - невозможно холодным.... Плюнула, наварила щей на нормальном курином бульоне!!! Самое то!!! Не приманивается лето...