Плов с карамелизированным луком, фруктами и орехами

Точно помню, что готовила по этому рецепту, а отчетика своего не наблюдаю... Наверно, забыла принести. Вчера повторяла, только рис закончился басмати, пришлось сделать с обычным. Очень вкусно, как всегда, но по-другому, да и вид совсем не такой. Зато все специи были и даже изюм двух видов. Спасибо за отличные рецепты.

Фото без миндаля, потом добавили, чуть не забыла про него.