Болталка и ваши торты сюда - 2

Bonte писал(а):

у меня тоже тут холодильник криво стоит( шумит как обычно, а вот на тарелке с жидким очень виден наклон, так что проверь.

Вчера поставила миску с водой в морозилку, вижу, что замёрзло криво, но не проверила на сколько. Но я просто в ящик поставила, а девочки говорили, что ящики в холодильниках криво стоят. Торт я ставила на полку, убрав ящик.

usya писал(а):

Сделала в понедельник вторую, и надеюсь последнюю, операцию.

Трындец! Ещё и вторую! Аллочка, ааа, жалею тебя. Выздоравливай.

usya писал(а):

может ты сильно нагреваешь или на большой скорости смешиваешь? У меня отлично себя вели когда я их делала

Нагреваю в мульте на разогреве, там максимальная температура 70 гр. Смешиваю на невысокой скорости, потом чуть повышаю.

usya писал(а):

Аллусь, мне кажется, что ты много читаешь Что в них плохого?

Химия, думаю.

usya писал(а):

я перед тем как ехать на операцию успела маленький заказ на капики сделать

Молодец! плавленый сыр использовала только шоколадный, крем был мягкий, когда постоял, хотя при накладывании через насадку шёл туго. Правда, это было прошлым летом в очень жаркий день, может повлияло. А так я добавляю этот шоколадный сыр в творожный крем, вкусно. Глядя на тебя. купила светлый плавленый сыр, хочу попробовать сделать крем с ним.

Bonte писал(а):

заинтриговала, а ну ка поподробнее

Пока сестра отдыхает от лечения, приду на помощь. Вот её слова.
Сливочное масло 180г
Сыр плавленный Янтарь 60% ( у меня в тубе) 250 г
Сахарная пудра 60-100 г
Масло с пудрой взбить, добавить сыр и взбить.