Болталка и ваши торты сюда - 2

Алла475 писал(а):

Химия, думаю.

Алла, стерилизация - это по большому счету тепловая обработка. Еще в составе сливок числится каррагинан, который обозначается, как пищевая добавка E407. Каррагинан является альтернативой желатина растительного происхождения. Делается из водорослей