Всё о выпечкe хлеба

Басяня

Ольга

62 года
Украина,г.Николаев

НадюффаЭта закваска уже 100% влажности. Из молодой закваски, которую я тоже кормлю 4 дня, я начала выводить 100% влажности.

Закваска получилась прекрасная, но не пористая. Пахнет изумительно!!!

Вопрос: почему не пористная?

26 Июл 2017 16:34

Страница 314 из 317

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Выпечка несладкая » Хлеб, батоны, багеты, чиабатта