Всё о выпечкe хлеба

Надюффа

Надежда

50 лет
г. Подпорожье, Ленинградская область
Басяня писал(а):
Вопрос: почему не пористная?

Она пористая когда покормлена, проходит время и пористость пропадает.
Басяня писал(а):
Эта закваска уже 100% влажности
Я наверное, чего-то в теме недочитала. Но уже с января у меня закваска, кормлю 4 дня, на пятый пеку хлеб. А сейчас с мужем вдвоем на даче, хлеба уходит меньше, закваску сделаю и убираю в холодильник. Как заканчивается, снова сделаю. Работает закваска очень хорошо, хлеб поднимает.

 
27 Июл 2017 13:29

Страница 314 из 316