О-Ленчик
Елена
51 год
Курск
Привет, девули
| Majena писал(а): |
| И все вы такие |
Катриненок
| Majena писал(а): |
О-Ленчик писал(а):
Какая ты |
Ну чего ты удивляешься, дальше же сама процетировала
| Majena писал(а): |
О-Ленчик писал(а):
Катриночка, какая же ты умница и рукодельница |
| Majena писал(а): |
| точно, можно к Наташечке гонять и в икею |
| Majena писал(а): |
| Надо тоже сделать будет |
Делай
У меня закончилась, а я уже опять хочу
А тархун так и не купила. Где всегда видела, не было во вторник
Вот как всегда
| julzik писал(а): |
| я всегда и везде читаю даже в 4 утра перед работой пока кофе пью и на работе |
| julzik писал(а): |
| мое счастье встречных машин не было а то при скорости 100 было бы того |
Юлик, ты чего гоняешь по лужам, Шумахер ты мой драгоценный. Побереги себя, пожалуйста
| Катюшка0885 писал(а): |
| -теперь буду читать |
| Катюшка0885 писал(а): |
| А это же Танюшка,которая в Луганске жила?-Она раньше сюда забегала в темку-а теперь усе |
Да, да, она
Ей даже читать некогда, не то что комментировать
Но все у них с Сашулей хорошо. Привет вам передавала
| Катюшка0885 писал(а): |
| если можно кинь ссылочку или напиши рецептик шифонового |
Попробуй, Катюш, бисквит очень нежный получается
| julzik писал(а): |
| Даааа?????? |
Даааааа!!!!!!!
| Businka56 писал(а): |
| Вроде бы ничем не заняты, а времени зайти нет |
Элечка, у тебя трое детей, конечно ты ничем не занята. Что тебе делать???
| Businka56 писал(а): |
| Лепешь трафарет, проглаживаешь и красота!!! |
Про руки даже и комментировать не хочу
| Businka56 писал(а): |
| если бы не кот ... а так я тоже ничего не умею |
| Businka56 писал(а): |
| С крестинами Мирочку Пусть ангел хранитель будет рядом Со встречей вас |
Но это крестины были у сыночка моей подруги (и у братика Полишиной подруги). Мирусю 29 апреля крестили.
Но спасибо, спасибо огромное
| Businka56 писал(а): |
| Я пробовала читать пока гладила с телефона, не получилось |
Я когда глажу ничего больше делать не могу. Может, поэтому и не люблю гладить.
| Businka56 писал(а): |
| Сегодня на завтрак блинчики жарила. К ужину суп сварила. |
Супчик чечевичный супер
| Аюя писал(а): |
| Как у Танюшка дела? Она в Туле на лето или насовсем перебрались? |
Совсем перебралась. Сашуле же два года осталось учиться (она в 10 перешла), нужно было определяться ради будущего дочки
| Кошка из лукошка писал(а): |
| привет ей от нас и пусть забегает иногда хотя бы |
Привет передам
А вот что будет забегать не обещаю
| Кошка из лукошка писал(а): |
| Приходится минуту потискать и прогонять, а так жалко |
Ой, жалко, ага
| Кошка из лукошка писал(а): |
| напиши, оч хочу И зефирную массу тоже, плиз! У меня прям слюнки текут от одной мысли |
Шифоновый бисквит. Автор пекла его в форме с трубой (у меня такой нет), я делала в обычной разъемной форме.
Ингридиеты (все продукты комнатной температуры)
225 гр муки
200 грамм сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 ч.л. соли
25 гр какао-порошка
6 желков 180 мл молока
120 гр. растительного масла без запаха
---
6 белков
100 гр. сахара
У автора даже вес яиц указан, 55-57. Вот не помню взвешивала ли я, когда готовила
Приготовление: смешать муку, сахар (200 гр.), какао-порошок,разрыхлитель, соль. Просеиваем. Добавляем желки, молоко, масло. Хорошо перемешиваем. В другой миске взбиваем белки в легкую пену. Не прекращая взбивания добавляем по частями сахар (100 гр.), взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно, частями, вмешиваем взбитые белки в желтковую массу, хорошо вымешиваем лопаткой до однородного состояния. Выливаем в НЕсмазанную форму. Выпекаем в разогретой до 170гр. духовке ровно 65 инут. Форму с готовым бисквитом сразу переворачиваем и остужаем в таком положении прямо в форме (она трубу эту на бутылку надевала, я на решетку ставила, но бисквит опал немного, лучше всего на три чашки его поставить, чтобы сам бисквит минимально соприкасался с чашками). Остывший бисквит освободить от формы с помощью ножа. Все, дальше можно собирать тортик, или полить его шокоглазурью и съесть так
Зефирная масса (брала у того же автора в Инсте). Сначала делается фруктовое пюре. Я делала из клюквы замороженной (по аналогии ее рецепта из смородины). Для 225 г. готового пюре нужно 100 гр. сахарного песка, 125 грамм уваренного пюре. (т.е. понадобится примерно 200-250 гр. ягоды). Ягоду слегка разморозить, а свежую сразу, побить блендером. Уварить на среднем огне при постоянном помешивании примерно 10-15 минут, если ягода свежая, то 5-10 минут. Протереть горячее пюре через сито. Отмерить 125 грамм, смешать со 100 гр. сахара и прогреть на плите до растворения сахара. Убрать в холодильник очень хорошо охладиться.
Далее рецепт зефирной массы.
225 грамм ягодного или фруктового пюре, 1 белок.
Для сиропа: 5 грамм агар-агара, 75 мл. воды, 200 гр. сахара.
В кастрюльку с толстым дном добавить агар-агар и дать набухнуть.
Всыпаем сахар, ставим на огонь и при интенсивном помешивании доводим до кипения, снижаем нагрев до среднего и варим сироп до "толстой нити", примерно минут 5-7. В это время белок с пюре взбиваем до крепких устойчивых пиков. Я взбивала белок до того, как ставила сироп. Потом еще взбивала, пока сироп варился. Тонкой струйкой, не прекращая взбивать, вводим горячий сиром, взбиваем до однородного состояния несколько минут (пока не охладится примерно до 40 градусов). Все, зефирная масса готова. В мешок ее и либо начинять эклерчики, либо как прослоечку в торт, либо на пергамент и сушить зефирки
| Кошка из лукошка писал(а): |
| пару раз проехала свою остановку |
| Кошка из лукошка писал(а): |
| Только вот шафран, наверное, замочу в след. раз. Горааааздо ярче будет |
Ооо, и я
| Кошка из лукошка писал(а): |
| А у нас в эти выхи летний новый год |
Здорово как
| Omitschka писал(а): |
| Если после отпуска будет ещё интересно, напишу. |
Напомните мне напомнить Иришке. Уже что-то два надо напомнить, а я не помню что первое было
| Omitschka писал(а): |
Не подлизывайся ко мне. Ты торты вон какие печёшь
Как у Танюшки дела? |
А вот и буду подлизываться
У Танюшки все хорошо
| Кошка из лукошка писал(а): |
| никого нема |
Я вчера в няньках была
А потом вечером ходили с Полинкой в парк смотреть кино на траве. Показывали культовый сериал "Друзья". Обожаю с детства
Сначала были игры, викторины по сюжету сериала, с призами, потом лотерея. Но так как Мируся меня умотала меня и я заснула, то пришли мы позже и не участвовали. Обещали нам показать четыре серии, но получилось всего две, началась гроза
Прям в этом году как-то не получается с проектом, как соберутся они, так дождь. В следующую среду теперь планируют
| Omitschka писал(а): |
| Дорогие мои, любимые девочки до августа. Буду скучать |
Иришка, хорошей дороги вам и замечательного отдыха. Надеюсь, ты сможешь хоть чуточку выбегать к нам
| Majena писал(а): |
| Спасибо, Элечка, сегодня ещё сделала |
И тут Остапа понесло (с)
Тоже хочу окрошки
| Majena писал(а): |
| Ой, а я не помню поздравила я или нет Но я присоединяюсь к пожеланиям и поздравлениям!!!! Пусть растёт в любви и радости!!!! |
Спасибо, крошка
| Majena писал(а): |
| Я когда глажу аудиокниги слушаю. |
Надо попробовать... Вот никак не умею я СЛУШАТЬ книги. Мне надо ЧИТАТЬ
| Businka56 писал(а): |
| И блинчики напеку, с какой муки тебе: кукурузная, ржаная, гречневая? |
Ух ты, какой ассортимент
| Businka56 писал(а): |
| ржет с рассказа как конь но довольный, хотя по началу отнекивался |
| Кошка из лукошка писал(а): |
| с кукурузной я и не предполагала даже (не то что не пробовала ) Вкусно? |
Я думаю, что вкусно. Кукурузные оладьи я очень люблю, почему-то они мне напоминают вкус детства. Хотя вряд ли в моем детстве была кукурузная мука у нас
| Majena писал(а): |
| Стоит Ксюня, открыв рот - в телеке погоня, взрывы, стреляют, - и медленно плавится платьишко под утюгом |
Всем хорошего дня