Сыр своими руками

Всем доброго здоровья

Д"яна писал(а):

Лида, надо было волшебный шарфик постелить вниз

самое интересное, что весь период самопрессования, я все делала в шарфике))), а потом "черт дернул"((((
зато наука

Д"яна писал(а):

Планирую заняться заквасками

а у меня с местом свободным в морозилке уже напряг(((
везде трава морозится

Tatyana_Kherson писал(а):

Увидела беларуский сайт, какой же выбор сычужного фермента, заквасок и формы класс

Таня, с Беларусью какие отношения в плане запретов?
может у них выписать тебе?
ассортимент действительно

Татьяна_66 писал(а):

А мне понравились сталактиты, красиво.

спасибо, Таня, успокоила))))))))

Татьяна_66 писал(а):

а потом печь, мне жеж нужна сыворотка.

я вчера наконец-то спекла по рецепту Танюшки, блины на сыворотке
Какие же классные получились
тоненькие и с дырочками
я всегда тонкие пекла на молоке, вкусные блинчики, но эти бюджетнее

Татьяна_66 писал(а):

А как вам это: Код: http://masterpodelok.com/recipes/zakuski-iz-ovoshhej-recepty-s-foto/11139-gotovim-vkusnyj-recept-prigotovlenija-s-foto-zakuska-v-setke-iz-syra.html

я делала, но только корзиночки для салата.
Халлуми думаю, не будет таким ажурным
но надо пробовать,это только мое предположение

Татьяна_66 писал(а):

Девочки, все забываю спросить, аннато храню в холодильнике это правильно или нужно в морозилке?

правильно хранишь, Танюш

Д"яна писал(а):

А я сподобилась на закваску. Стерилизую молоко. Решила сделать из поллитра материнскую.

будем ждать твоего мнения

А я хочу попросить помощи у Лидии Ивановны и Инны
присоединил муж все проводочки к китайскому регулятору температур , настроили на 11*,включили, а сегодня утром показывает 5,5*(((((
похоже в самом холодильнике тоже что-то надо сделать с" родным" регулятором
перебрехались с ним, похоже он тоже "не догоняет" в этом вопросе , а признаться не хочет((((((((((
я признаюсь-ничего не понимаю
Мастера у нас цены заламывают, просто жуткие от 1,5-2 тысяч на установку.
Второй день из-за этой ерундовины в семье нервозная обстановка((((((((((