Сыр своими руками

Всем добрый вечер!!! Пока я добралась до форума, все вопросы и проблемы уже разрешились
Танюша, с тебя отчёт по закваске какую делала? А я две недели ничего не варила....корова у меня вымя проткнула сильно, пока лечила молоко хрюшкам отдавала, ещё и гости приехали отьедались молоком, сметанкой да сырочки мои подьели сегодня уехали, завтра сыроварить, а то уже соскучилась по процессу